খবর

কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ হল সেলুলোজের কার্বক্সিমিথাইল গ্রুপের প্রতিস্থাপন পণ্য। এর আণবিক ওজন বা প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি অনুসারে, এটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় বা অদ্রবণীয় পলিমার হতে পারে।

ইঁদুরের তীব্র মৌখিক তীব্র বিষাক্ততা পরীক্ষায় দেখা গেছে যে যখন ইঁদুর এবং ইঁদুরকে যথাক্রমে 10 গ্রাম/কেজি এবং 16 গ্রাম/কেজি সুক্রলোজ দেওয়া হয়েছিল তখন কোনও প্রাণঘাতী ঘটনা পাওয়া ...

কিছু পণ্ডিত মিষ্টি, তেতো, টক, ভলিউম, মিষ্টি এবং অ-মিষ্টি আফটারটেস্টে সুক্রলোজ এবং সুক্রোজ, অ্যাসপার্টাম, স্যাকারিন এবং এসসালফেমের মধ্যে পার্থক্যগুলি অধ্যয়ন করেছেন।

Sucralose উচ্চ স্থিতিশীলতা আছে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, এটি কারখানার প্রকৃত চাহিদার সাথে সমন্বয় করে যে কোনও প্রক্রিয়ায় যুক্ত করা উচিত। এটি শুধুমাত্র ব্যবহার করা সুবিধাজনক নয়, ...

সুক্রলোজ মানবদেহে বিপাকক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে না এবং মানবদেহ দ্বারা শোষিত হয় না। শূন্য ক্যালোরিফিক মান সহ, সুক্রলোজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি আদর্শ মিষ্টি বিকল্প।

এটির চমৎকার বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি একটি অ-পুষ্টিকর শক্তিশালী মিষ্টি। সুক্রলোজের মিষ্টতা খুব বেশি (সুক্রোজের চেয়ে 400~800 গুণ), এবং মিষ্টিটি খাঁটি, মিষ্টির উপস্থাপনের গতি, সর্...

সুক্র্যালোজ হল হ্যালোজেনেটেড সুক্রোজ ডেরিভেটিভস, যা "সুপার সুইট সুক্রোজ" নামেও পরিচিত। এর রাসায়নিক নাম 4,1 ', 6' - ট্রাইক্লোরো-4,1 ', 6' - ট্রাইমেথক্সিগ্যালাকটোজ।

1976 সালে টেট অ্যান্ড লাইল এবং ইউনিভার্সিটি অফ লন্ডন দ্বারা একটি নতুন সুইটেনার তৈরি এবং পেটেন্ট করা হয়েছিল এবং 1988 সালে বাজারে আনা হয়েছিল যা কাঁচামাল হিসাবে সুক্রোজ সহ একমাত্...

Sucralose, সাধারণত sucralose নামে পরিচিত, C এর আণবিক সূত্র সহ একটি উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন সুইটনার₁₂H₁₉ক্ল₃O₈.

এই পণ্যটি সংরক্ষণ করার সময়, আর্দ্রতা, আগুন এবং উচ্চ তাপমাত্রার দিকে মনোযোগ দিন এবং এটি একটি বায়ুচলাচল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

একটি পেস্ট আঠা তৈরি করতে সরাসরি জলের সাথে CMC মিশ্রিত করুন, এবং তারপর এটি স্ট্যান্ডবাইয়ের জন্য ব্যবহার করুন। CMC পেস্ট কনফিগার করার সময়, প্রথমে মিক্সিং ডিভাইসের সাথে ব্যাচিং ট...

কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) হল একটি অ-বিষাক্ত এবং গন্ধহীন সাদা ফ্লোকুলেন্ট পাউডার যার স্থিতিশীল কর্মক্ষমতা রয়েছে এবং এটি পানিতে সহজেই দ্রবণীয়।