সুক্রলোজ বিপাক প্রক্রিয়া

প্রাণীর পরীক্ষায় দেখা যায় যে মুখের মাধ্যমে সুক্রলোজ শরীরে প্রবেশ করার পরে, এর বেশিরভাগই সরাসরি মল থেকে সুক্র্যালোজ আকারে নিঃসৃত হয় এবং অবশিষ্টাংশের একটি ছোট অংশ প্রস্রাব থেকে নিঃসৃত হয়। মানবদেহে সুক্রলোজের বিপাক প্রাণীদের মতোই। মানবদেহে 1 মিলিগ্রাম/কেজি সুক্রলোজ মৌখিকভাবে নেওয়ার পরে, 78.3 শতাংশ সুক্রলোজ সরাসরি মল দিয়ে এবং 14.5 শতাংশ প্রস্রাবের মাধ্যমে নিঃসৃত হয়। প্রস্রাবে সুক্রলোজের প্রধান রূপগুলি হল সুক্রলোজ এবং অল্প পরিমাণে সুক্রলোজ গ্লুকোসাইড। প্রায় 2 ঘন্টা (1-3 ঘন্টা) সুক্রলোজ মুখে খাওয়ার পর, রক্তরসে সুক্র্যালোজের ঘনত্ব সর্বোচ্চ মান পৌঁছেছিল এবং এর প্লাজমার অর্ধ-জীবন ছিল 13 ঘন্টা।